Program zájazdu:
1.deň - príchod do Istanbulu, Gastro tour
Odlet do Istanbulu.
Po prílete nasleduje transfer do hotela (check in možný od 14:00), ubytovanie.
Vitajte v Istanbule, v meste, kde sa stretáva Európa s Áziou.
Po príchode vás čaká prvé zoznámenie s týmto fascinujúcim mestom. Istanbul je večer jednoducho nezabudnuteľný – nechajte sa unášať jeho atmosférou uvoľnenou prechádzkou starým mestom a spoznávajte ho vlastným tempom.
Na večeru vám odporučíme niektorú z tradičných reštaurácií, kde si môžete vychutnať bohaté chute tureckej kuchyne. Či už je to meze, kebab alebo baklava, Istanbul vás nezklame svojou kulinárskou rozmanitosťou.
GASTRO TOUR:
Serbethane Cafe & Restaurant -
Hneď v prvý večer nás čaká kulinársky zážitok v podobe gastronomickej tour, ktorú začneme návštevou reštaurácie Serbethane Cafe & Restaurant v srdci historického Istanbulu. Špecializuje sa na osmanskú kuchyňu a ponúka autentické chute a vône, ktoré vás prenesú späť do čias Osmanskej ríše.
V menu nájdete tradičné jedlá, ako je testi kebab, pripravený v hlinenej nádobe, osviežujúce osmanské šerbetové nápoje, grilované špeciality a výber rôznych dezertov. Okrem toho reštaurácia ponúka aj pokrmy z medzinárodnej kuchyne, vďaka čomu si na svoje prídu hostia s rôznymi preferenciami.
Serbethane sa pýši svojím jedinečným prostredím, ktoré spája historickú architektúru s moderným komfortom. Môžete si vychutnať jedlo v štýlovom interiéri alebo na vonkajšej terase s očarujúcim výhľadom na Modrú mešitu. Táto reštaurácia je obľúbenou voľbou nielen medzi turistami, ale aj medzi miestnymi, ktorí hľadajú autentický kulinársky zážitok v pokojnej a príjemnej atmosfére.
Súčasťou večere je aj ochutnávka tradičného šerbety, osviežujúceho nápoja pripravovaného z ovocných štiav, cukru a korenín. Tento nápoj, kedysi dôležitý v osmanskej kuchyni, je známy nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoje zdravotné benefity. Cena základného menu (predjedlo, hlavné jedlo, dezert a nápoj) sa pohybuje okolo 30 €/osoba.
Tento večer je dokonalým spôsobom, ako začať cestu za poznaním chutí a kultúry Istanbulu.
2.deň - Topkapi, Hagia Sophia, Modrá mešita, Hipodróm, Grand Bazaar, Plavba po Bospore, Gastro tour
Po raňajkách v hoteli sa stretnete so sprievodcom a vyrazíme na celodenné objavovanie historických pokladov Istanbulu, mesta, ktoré bolo svedkom vzostupov a pádov mocných ríš.
Palác Topkapi -
Bývalé hlavné sídlo sultánov Osmanskej ríše je monumentálny palácový komplex, ktorý slúžil ako sultánova rezidencia a administratívne centrum impéria viac ako 380 rokov. Okrem nádherných záhrad a výhľadu na Bospor budete mať možnosť vidieť súkromné komnaty sultánov, hárem a priestory, ktoré kedysi obývali eunusi a členovia dvora. Topkapi nie je len palác, ale aj miesto, kde sa písala história Osmanskej ríše.
Hagia Sophia -
Monumentálny chrám Božej múdrosti, ktorý je stelesnením bohatstva histórie Istanbulu. Táto ohromujúca stavba prežila premenu z kostola na mešitu a dnes funguje ako múzeum, ktoré zrkadlí tisícročia histórie mesta. Jej masívna kupola a interiér vás prenesú späť do obdobia Byzantskej ríše a pripomenú vám moc a majestátnosť Konštantínopolu. Hagia Sophia je jednou z najznámejších stavieb sveta a rozhodne neodmysliteľnou súčasťou každého pobytu v Turecku.
Modrá mešita -
Jedná z najfotografovanejších a najnavštevovanejších mešít sveta. Postavená bola v roku 1616 a jej úchvatný interiér zdobí 20 000 modrých dlaždíc. Modrá mešita dodnes slúži ako aktívne miesto uctievania, preto si treba všimnúť časy modlitieb, keď je na pol hodinu zatvorená pre verejnosť.
Po dopoludňajšom programe nás čaká prestávka na obed, kde si môžete vychutnať turecké špeciality v jednej z miestnych reštaurácií.
Rímsko-byzantský hipodróm -
Na tomto mieste sa kedysi odohrávali veľkolepé preteky vozov a iné podujatia, ktoré zabávali tisíce obyvateľov starovekého Istanbulu. Hoci sa z pôvodného hipodrómu zachovalo len málo, jeho námestie a okolité pamiatky stále evokujú atmosféru dávnych čias.
Grand Bazaar -
Deň zakončíme v jednom z najväčších trhovísk na svete – na slávnom Grand Bazaare. Táto krytá tržnica je labyrintom uličiek a pasáží, kde nájdete všetko od vzácnych korenín, cez ručne vyrábané šperky až po tradičné koberce. Veľký bazár je miestom, kde sa mieša vôňa histórie s každodenným životom miestnych obchodníkov, a poskytuje neopakovateľný zážitok z orientálneho nakupovania.
Plavba po Bospore -
Na záver dňa môžete absolvovať večernú plavbu po Bospore spojenú s večerou a kultúrnym programom, ktorý vám umožní vychutnať si Istanbul z úplne novej perspektívy – osvetlený nočným svetlom a obklopený tajomnou atmosférou. Plavba je dobrovoľná.
GASTRO TOUR:
Pudding Shop Restaurant -
Na obed sa zastavíme v ikonickej reštaurácii Pudding Shop Restaurant, ktorá má svoje pevné miesto v histórii Istanbulu. Oficiálne známa ako Lale Restaurant, bola založená v roku 1957 bratmi Idrisom a Namikom Çolpanovcami. Prezývku „Pudding Shop“ získala vďaka širokej ponuke pudingov, ktoré si obľúbili zahraniční cestovatelia. V 60. rokoch 20. storočia sa stala centrom stretávania beatnikov, hippies a cestovateľov na „hippie trail“ medzi Európou a Áziou. Toto miesto slúžilo ako neformálne informačné centrum, kde si návštevníci vymieňali skúsenosti a plánovali ďalšie dobrodružstvá.
Dnes Pudding Shop ponúka široký výber tradičných tureckých jedál a dezertov, pričom si zachováva svoju autentickú atmosféru. Medzi najväčšie špeciality patrí tavuk gögsü, dezert z kuracieho mäsa, ryžovej múky, mlieka a cukru, posypaný škoricou – jedinečná kombinácia, ktorú musíte ochutnať. Cena obeda sa pohybuje okolo 20-30 €/osoba.
Deraliye Ottoman Cuisine Restaurant -
Na záver dňa nás čaká večera v prestížnej reštaurácii Deraliye Ottoman Cuisine Restaurant, ktorá sa nachádza v srdci historickej štvrte Sultanahmet. Táto reštaurácia oslavuje dedičstvo osmanskej ríše nielen svojim honosným interiérom, ale aj autentickými jedlami pripravenými podľa starobylých palácových receptov. Šéfkuchár Necati Yilmaz, ktorý strávil viac ako desaťročie štúdiom kulinárnych tradícií osmanského dvora, vytvoril menu plné jedál, ktoré kedysi vychutnávali sultáni.
Medzi špeciality patria jedlá ako husacie kebaby, kačacie kebaby so štipľavou ryžou z tandoori pece, či sladký melón plnený hovädzím mäsom a mandľami. Pre tých, ktorí radi experimentujú, je tu čerešňová polievka, ktorá dokonale vystihuje kreatívnu stránku osmanskej kuchyne. Deraliye získala uznanie od renomovaných sprievodcov, vrátane Michelin Guide, ktorý vyzdvihuje jej vernosť tradíciám a nezameniteľnú atmosféru. Cena základného menu sa pohybuje okolo 50-60 €/osoba.
Okrem vynikajúcej kuchyne ponúka Deraliye aj možnosť zúčastniť sa kurzov varenia pod vedením šéfkuchára Yilmaza, kde si môžete pripraviť a ochutnať autentické osmanské jedlá.
3.deň - Spice Bazaar, Plavba po Bospore, Galata, Taksim, Pera, Cisterna Yerebatan, Gastro tour
Raňajky v hoteli, stretnutie so sprievodcom a začiatok celodenného programu, ktorý vás zavedie do fascinujúceho okolia Bosporu.
Spice Bazaar -
Na známej tržnici korenín sa spája farebná paleta vôní a chutí z celého sveta. Tento trh vás očarí svojou energiou, miestni predajcovia ponúkajú voňavé koreniny, sušené ovocie, oriešky a turecké sladkosti. Ochutnáte tradičné turecké lahôdky a pocítite atmosféru, ktorú tu vytvárajú stáročia obchodných tradícií.
Plavba po Bospore -
Počas približne hodinovej plavby prielivom, ktorý oddeľuje Európu a Áziu, budete mať možnosť obdivovať panorámu mesta zo všetkých strán – na jednej strane európske, na druhej ázijské brehy. Vyhliadky na impozantné mešity, paláce a luxusné vily, ktoré sa rozprestierajú na vysokých brehoch, vás rozhodne nadchnú. Tento zážitok vám umožní vidieť Istanbul v jeho plnej kráse.
Po prestávke na obed pokračujeme prehliadkou modernej časti Istanbulu.
Galata -
Historická štvrť spojená so Zlatým rohom očarí svojou stredovekou atmosférou. Dominantou je majestátna Galatská veža, ktorú postavili Janovčania v roku 1348 a ktorá ponúka nádherný výhľad na celé mesto. Prejdeme sa malebnými uličkami tejto štvrte, ktorá bola kedysi kolóniou Janovskej republiky.
Taksimské námestie -
Námestie je symbolom mestského života a srdcom moderného Istanbulu, kde sa stretáva história s každodenným ruchom. V minulosti tu Osmanská ríša vybudovala veľký rezervoár vody, no dnes tu nájdete živé obchody, reštaurácie a pamätník republiky, Cumhuriyet Aniti, ktorý oslavuje vznik modernej tureckej republiky. Z námestia vedie aj známa ulica Istiklal, kde sa môžete previesť historickou električkou alebo prejsť cez kozmopolitné prostredie plné obchodov a starých pasáží.
Štvrť Pera -
Zážitok z moderného Istanbulu zakončíme v štvrti Pera, ktorá je ideálna pre tých, ktorí si chcú oddýchnuť od ruchu a prejsť sa malebnými uličkami plnými skvelých reštaurácií a kaviarní.
Cisterna Yerebatan -
Úchvatný podzemný rezervoár kedysi zásoboval mesto vodou. Postavená v 6. storočí za vlády cisára Justiniána, táto architektonická perla ukrytá pod mestom s jej 336 stĺpmi vás ohromí svojou veľkoleposťou a významom pre históriu Istanbulu.
Po prehliadke vás čaká voľný program na večerné objavovanie alebo relax v hoteli.
GASTRO TOUR:
Balik Ekmek -
Na obed si doprajeme typický Balik Ekmek, jedno z najikonickejších pouličných jedál v Istanbule. Najlepšie je na nábreží v časti Eminönü, kde sa stretáva Bospor so Zlatým rohom. Tento jednoduchý, no mimoriadne chutný pokrm pozostáva z čerstvo ugrilovaného filé z makrely alebo inej miestnej ryby, ktorá je podávaná v krehkom chlebe. Balik Ekmek je symbolom tureckej kulinárskej tradície – jeho výrazná chuť, čerstvosť ingrediencií a vôňa grilovanej ryby vás vtiahnu do atmosféry istanbulských ulíc. Cena tejto špeciality je približne 5 €.
Najtypickejšie istanbulské pouličné jedlo Balik Ekmek
Kokoreç -
Pre odvážnych gurmánov bude k dispozícii autentická turecká špecialita Kokoreç – jedinečné pouličné jedlo, ktoré sa pripravuje z jahňacích alebo kozľacích čriev. Vyniká svojou intenzívnou chuťou a má špecifický spôsob prípravy: umyté črevá sa omotávajú okolo korenenej zmesi vnútorností, ako sú pečeň, obličky či srdce, a následne sa grilujú nad otvoreným ohňom. Po ugrilovaní sa Kokoreç nakrája na drobné kúsky, dochutí tymianom, paprikou a čiernym korením a podáva sa buď na tanieri, alebo v chlebe ako sendvič. Táto šťavnatá, aromatická lahôdka je obľúbenou voľbou miestnych a stojí približne 15 €.
Egyptský bazár -
Po obede sa vydáme na Egyptský bazár, kde ochutnáme tradičné turecké čaje a ikonický Lokum – turecký med s rôznymi príchuťami. Táto sladká zastávka s exotickými vôňami a chuťami zanechá nezabudnuteľný dojem na vaše chuťové poháriky.
Viyana Café -
Následne si užijeme prestávku v Viyana Café, kde nás čaká ich preslávený cheesecake San Sebastián. Tento výnimočný dezert, zaliaty tekutou čokoládou a podávaný s voňavou kávou, je dokonalým spojením sladkosti a jemnosti. Toto miesto je rajom pre milovníkov sladkostí, a preto ho rozhodne nemôžeme vynechať.
Nusr-Et Steakhouse Kapaliçarşi -
Deň zakončíme vo veľkom štýle návštevou renomovanej reštaurácie Nusr-Et Steakhouse Kapaliçarşi, ktorá sa nachádza v historickej časti Veľkého bazára. Táto svetoznáma reštaurácia, založená Nusretom Gökçem, známym ako Salt Bae, je symbolom luxusu a gurmánskeho zážitku. Interiér reštaurácie kombinuje historické prvky s moderným dizajnom a ponúka široký výber prvotriednych steakov a mäsových špecialít.
Medzi najväčšie lákadlá patrí Nusr-Et Special, dokonale ochutený steak pripravovaný priamo pri stole, a Meat Sushi, unikátna kombinácia New York Strip steaku s avokádovým krémom, chrumkavými zemiakmi a parmezánom na sushi ryži. Sladkou bodkou môže byť Golden Baklava, tradičný turecký dezert obohatený o vrstvy chrumkavého cesta, pistácie a krémovú Maraş zmrzlinu. Cena steakov začína na 40 €, v závislosti od druhu.
Tento deň bude plný jedinečných chutí a nezabudnuteľných kulinárskych zážitkov!
4.deň - - Eyüp Sultan, Eyüp Teleferik, Sulejmanova mešita, plavba po Bospore s večerou
Po raňajkách v hoteli sa stretneme so sprievodcom a začneme celodenný poznávací program, ktorý nás zavedie na jedno z najposvätnejších miest v Istanbule.
Štvrť Eyüp Sultan -
Miesto s hlbokým náboženským a historickým významom. Najväčšou pamiatkou tejto oblasti je Mešita Eyüp Sultan, ktorá je jednou z najdôležitejších mešít v Istanbule. Mešita bola postavená v blízkosti hrobu Abú Ajjúba al-Ansárího, jedného z prvých spoločníkov proroka Mohameda. Hrob je pútnickým miestom, kam každoročne prichádzajú moslimovia z celého sveta, aby prejavili úctu. Okolie mešity s úzkymi uličkami, tradičnými trhmi a jedinečnou atmosférou dýcha autentickou tureckou kultúrou. Nachádza sa pri Zlatom rohu, odkiaľ sa naskytnú krásne výhľady na mesto a jeho pamiatky.
Eyüp Teleferik -
Po prehliadke mešity sa vyvezieme lanovkou Eyüp Teleferik na okolité kopce s nádhernými panoramatickými výhľadmi na mesto a Bospor. Jazda lanovkou je skvelým spôsobom, ako si užiť neobyčajný pohľad na Istanbul z vtáčej perspektívy. Na vrchole si môžete oddýchnuť a prejsť sa v prírode, obklopení scenériami, ktoré vám zostanú v pamäti.
Mešita Sulejmana Nádherného (Süleymaniye Camii) -
Mešita je jeden z najvýznamnejších symbolov osmanskej architektúry postavená na príkaz sultána Sulejmana I. v 16. storočí. Majestátne sa týči nad mestom a ponúka úchvatné výhľady na Bospor a historické centrum Istanbulu. Jej architektonické riešenie a elegantné detaily z mramoru a keramiky vás nadchnú, rovnako ako interiér zdobený bohatými kobercami a detailnou výzdobou. Okrem náboženského významu mešita slúžila aj ako centrum kultúrneho života mesta a je dôležitým svedkom histórie Osmanskej ríše.
Nasleduje voľný program, počas ktorého môžete pokračovať v objavovaní Istanbulu podľa svojich predstáv.
GASTRO TOUR:
Hafiz Mustafa 1864 -
Počas dňa sa zastavíme v jednej z najznámejších predajní tureckej baklavy - Hafiz Mustafa 1864 - je ikonická cukráreň a kaviareň v Istanbule, ktorá bola založená v roku 1864 Hadži Ismailom Hakki Beyom počas vlády sultána Abdulaziza. Pôvodne sa nachádzala v štvrti Bahçekapi a neskôr ju prevzal jeho syn Hafiz Mustafa. Cukráreň je známa širokou ponukou tradičných tureckých sladkostí, ako sú baklava, lokum (turecký med), kadayif a rôzne pudingy. Okrem toho ponúka aj výber koláčov, pečiva a nápojov vrátane tureckej kávy a čaju. Interiér Hafiz Mustafa 1864 kombinuje historickú atmosféru s moderným komfortom, pričom zdôrazňuje osmanskú architektúru a dekorácie. Návštevníci si môžu vychutnať svoje dezerty v elegantnom prostredí s výhľadom na rušné ulice Istanbulu.
Plavba po Bospore s typickou večerou -
Deň zakončíme večernou plavbou po Bospore s večerou. Užijete si nádherné výhľady na Istanbul, kulinárske špeciality a tradičnú zábavu. Počas plavby prejdeme úžinou, ktorá symbolicky rozdeľuje Európu a Áziu, a z iného uhla pohľadu si pozriete mnohé ikonické pamiatky mesta, ako sú Ortaköyská mešita, impozantné mosty spájajúce kontinenty, honosné paláce Dolmabahçe a Beylerbeyi, či starobylé pevnosti Rumeli a Anadolu. Večerné osvetlenie mesta dodáva tomuto zážitku magický nádych.
Počas plavby sa podáva večera, ktorá pozostáva z typických tureckých jedál. Na úvod si vychutnáte výber predjedál (meze), nasleduje grilované mäso alebo čerstvá ryba a sladkou bodkou je tradičný dezert. Tento kulinársky zážitok dokonale dotvára príjemnú atmosféru plavby.
Cena plavby vrátane večere je približne 59 €/osoba.
5.deň
Po raňajkách check out, do transferu voľný program s možnosťou nákupov. Transfer na letisko, odlet z Istanbulu.
Čo cena zahŕňa:
Letecká doprava do/z Istanbulu
1 ks príručnej batožiny/osoba v rozmeroch 55x40x23cm do 8kg
Všetky letiskové a palivové poplatky
Transfer letisko - hotel - letisko
Ubytovanie v dvojlôžkovej izbe v hoteli Sirkeci Park 4* s raňajkami (alebo podobnom)
Poistenie insolventnosti CK
Program s miestnym a slovenským/českým sprievodcom
Čo cena nezahŕňa:
Komplexné cestovné poistenie
Strava nad rámec raňajok
platby za reštaurácie prebiehajú na mieste v hotovosti alebo kartou
Batožina do podpalubia
Vstupy do pamiatok, múzeí, denná a večerná plavba po Bospore, plavba na Princove ostrovy a transfery počas programu